Oggi, lunedì 19 luglio, abbiamo avuto l’opportunità di presentare i primi risultati della ricerca “Atlante dei modelli di business delle imprese del biologico venete” sviluppato in collaborazione con la Regione del Veneto – Direzione Agroalimentare (nell’ambito del PSR 2014 -2020: Misura 20 Assistenza tecnica) L’appuntamento si è svolto all’interno dell’iniziativa formativa di Veneto Agricoltura “Prospettive per...Read More
Hamburger plant-based, carne artificiale, alt-protein: alcuni nuovi operatori dell’industria alimentare stanno esplorando i sostituti della carne per proporre delle risposte alle grandi problematiche dell’alimentazione, dall’impatto climatico degli allevamenti all’interazione tra carne e salute. Un mercato, in proiezione, da 80 miliardi di dollari entro il 2030. Apparentemente una risposta innovativa ed efficace eppure così piena di...Read More
E’ online il bando di selezione per un assegno di ricerca della durata di 2 anni dal titolo “The digitalization of wholesale agri-food markets”. A causa delle pandemia da Covid-19 il mercato agroalimentare ha dovuto accelerare il suo processo di digitalizzazione non relativamente alla vendita al cliente finale, ma anche in relazione ai mercati all’ingrosso....Read More
Stiamo selezionando candidati/e per un assegno di ricerca della durata di 12 mesi relativo alla valutazione del potenziale di valorizzazione economica di alcuni processi innovativi riguardanti la filiera dell’acquacoltura. L’assegno di ricerca si inserisce nell’ambito del progetto H2020 e GAIN GA n.773330 e NewTechAqua GA n.86265 Responsabile scientifico e tutor saranno i Proff. Roberto Pastres...Read More
Venerdì 26 febbraio Vladi Finotto interverrà al webinar promosso da OriGIn Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita “Il futuro delle eccellenze agroalimentari italiane” per illustrare le sfide che si trovano e si troveranno ad affrontare le imprese del settore agroalimentare. PROGRAMMA Introduzione Indicazioni Geografiche e Green Deal Mauro Rosati – Direttore di Fondazione Qualivita Interventi Imprese...Read More
Expression of interest – fixed-term researcher (tenure track) Job Description The Department of Management of Ca’ Foscari University, awarded by the Italian Ministry of University and Research as a “department of excellence” (Dipartimento di Eccellenza), is looking for a scholar that will contribute to its scientific production related to the evolution of regional economic, industrial...Read More
Martedì 20 ottobre 2020 – Auditorium Santa Margherita e in streaming Martedì 20 ottobre presenteremo i risultati del primo osservatorio “Digital marketing & food” focalizzato sulle aziende agroalimentari di piccole e medie dimensioni del Triveneto, realizzato con il supporto di Volksbank. L’osservatorio mira a ottenere una panoramica sulla presenza digitale di questa tipologia di aziende...Read More
Venerdì 25 settembre 2020, in occasione della “Prima giornata” dell’Associazione dei Commercialisti e dei revisori contabili delle Tre Venezie, Christine Mauracher e Vladi Finotto hanno illustrato a oltre 300 professionisti le direttrici di sviluppo del comparto agroalimentare italiano e le sfide che attendono le sue imprese. In diretta streaming dalle Cantine Jermann di Dolegna del...Read More
Dopo aver presentato ieri i lavori relativi al possibile utilizzo di configuratori per lo sviluppo di strategie di e-commerce innovative, capaci di soddisfare consumatori con esigenze sempre più frammentate, oggi è la volta di Francesca Checchinato che ha presentato i risultati preliminari del primo osservatorio digital marketing & food al convegno della Società Italiana di...Read More
Oggi abbiamo presentato i risultati di una ricerca sulle opportunità offerte dai configuratori nell’e-commerce del cibo alla 9th International Conference on Mass Customization and Personalization – Community of Europe (MCP – CE 2020) . Per quanto sia ancora molta la strada da percorrere nell’agroalimentare italiano verso una presenza online matura, abbiamo rilevato come alcuni modelli...Read More
