Il nostro laboratorio mira a sviluppare un mix di attività di ricerca di base e applicata relativa al management e all’innovazione del comparto agroalimentare, che rappresenta uno dei settori più vitali dell’economia nazionale e ha un peso rilevante nel tessuto economico regionale. Nello specifico, il laboratorio intende presidiare il dibattito settoriale pubblicando, oltre ad articoli scientifici su riviste di management internazionali, dei report tematici con cadenza annuale.
Il team di ricerca del laboratorio si pone inoltre l’obiettivo di partecipare a convegni e eventi sia scientifici che divulgativi e ad organizzare momenti di discussione con gli attori del territorio allo scopo di contribuire allo sviluppo manageriale del comparto.
19 giugno 2019
Presentazione e approvazione del laboratorio da parte del Dipartimento di Management
8 novembre 2019
Evento di presentazione dell’Agrifood Management & Innovation lab. Leggi l’articolo de “Il Gazzettino”.
23 e 24 settembre 2020
Presentazione dei primi due paper di ricerca nati da idee del team del laboratorio
20 ottobre 2020
Presentazione dei risultati del Primo osservatorio Digital Marketing & Food
11 gennaio 2021
Iniziano i brown bag meeting, incontri di discussione su nuove idee e progetti tra ricercatori del lab
Vogliamo alimentare il dibattito scientifico sui temi del management delle aziende agricole e alimentari tramite iniziative di ricerca di base rigorose e collegate al dibattito scientifico internazionale più aggiornato e fornire soluzioni efficaci ai policy maker e agli operatori del settore grazie a progetti di ricerca applicata alimentati dal continuo confronto con imprenditori, manager, istituzioni e associazioni di categoria. Crediamo che il comparto agroalimentare debba essere dinamico, moderno e resiliente, capace di affrontare le sfide dell’innovazione, della globalizzazione e della digitalizzazione.
Il nostro laboratorio mira a sviluppare un mix di attività di ricerca di base e applicata relativa al management e all’innovazione del comparto agroalimentare. Le ricerche di base, che mirano a contribuire ad una maggiore conoscenza sulle dinamiche gestionali del settore, si bilanceranno a ricerche applicate, legate a specifici aspetti e di immediata utilizzazione, su sollecitazione delle aziende del territorio o del team di ricerca.
