Quali sono i fattori esplicativi dell’innovazione nel settore agroalimentare biologico in Veneto? Articolo a cura di Emma Moscan Negli ultimi decenni, il settore agroalimentare biologico ha vissuto una crescita significativa, raggiungendo, nel 2020, vendite pari a 121 miliardi di Euro. Posizionandosi all’interno del macro-trend dei cibi salutari, i prodotti agroalimentari biologici si sono dimostrati resilienti...Read More