Il gruppo di lavoro cafoscarino aderente allo Spoke 7 Smart Agrifood dell’Ecosistema dell’Innovazione INEST (Interconnected Nord-Est Innovation Ecosystem) ha individuato direttrici di ricerca e applicazione delle conoscenze utili a contribuire alla transizione dei sistemi del cibo e dell’agroalimentare nordestino, con particolare attenzione al settore della pesca e dell’acquacoltura.
Il report riassume e diffonde ai pubblici più ampi possibili, dai decisori politici agli operatori, dai cittadini ai ricercatori, i principali risultati dei tre anni di ricerche svolte da un team multidisciplinare. In generale, lo Spoke 7, partecipato da gran parte delle istituzioni della R&S del NordEst, ha avviato attività di ricerca e trasferimento tecnologico nell’ambito dell’agroalimentare intelligente. Il co- mune denominatore di tutte le direttrici di analisi e sviluppo è stata la transizione gemella.
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