Il progetto si propone di indagare un contesto ancora poco esplorato in termini di digital management: i mercati agroalimentari all’ingrosso.
Durante la prima pandemia da Covid-19 tali mercati si sono dimostrati ancora troppo deboli e poco pronti alla trasformazione digitale. Il nostro laboratorio si pone l’obiettivo di analizzare la situazione in modo da supportare tale trasformazione, contribuendo all’aumento dell’efficacia ed efficienza economica dell’intera filiera.
Nel 2020 i lockdown dovuti alla pandemia da Covid-19 hanno accelerato la digitalizzazione di molte filiere.
Una varietà di transazioni, relazioni e attività sono state rese possibili dalle piattaforme digitali. Molte analisi sono giunte alla conclusione che fuori dall’emergenza il “new normal” consisterà in un mix di configurazioni tradizionali e innovative (abilitate dal digitale) delle catene di fornitura.
Le piattaforme multi-sided digitali promettono di aumentare l’efficienza delle transazioni, di ottimizzare i flussi logistici, di diminuire l’impatto ambientale dei flussi di persone e merci nelle filiere.
Il progetto mira a:
a) comprendere le implicazioni strategiche delle piattaforme digitali multi-sided come ambienti (e strumenti) che abilitano transazioni e comunicazione tra gli attori nelle catene del valore “fisiche”;
b) sviluppare e validare un modello di piattaforma digitale che intermedi le relazioni fra una varietà di attori in una filiera secondo un approccio “design science”. Il progetto si concentra empiricamente sui mercati agro-alimentari all’ingrosso
